Hofladen
Schafmilchprodukte:
Alle unsere Produkte werden handwerklich-traditionell hergestellt. Wir verarbeiten ausschließlich schonend pasteurisierte Schafmilch, welche auf dem eigenen Betrieb gewonnen wird. Alle Produkte sind 100% Schafmilch.
| Joghurt | Natur oder in saisonalen Fruchtsorten, Becher à 250 gr |
| Frischkäse | Natur oder in saisonalen Sorten, Becher à 150 gr |
| Hirtenkäse | Weichkäse nach Feta-Art |
| Schäferstunde | Weichkäse nach Camembert-Art, mit oder ohne grünen Pfeffer |
| Rheinsberger | Weichkäse mit Rotschmiere-Rinde |
| Schnittkäse | Natur oder mit saisonal wechselnden Kräutern, z.B. „Morgenröte“ mit Thymian und Rote Beete oder „Sommerabend“ mit Tomate und Kräutern |
| Unser Klassiker | „Bochshornklee“ Schnittkäse mit Bockshornklee |
| Blauschimmel | Schafmilchspezialität wie aus den Bergen Frankreichs |
| Hartkäse | Hartkäse nach Bergkäse-Art, |
| erhältlich in verschiedenen Reifestadien: | |
| 5–7 Monate gereift oder 8–12 Monate gereift | |
| – Erhältlich ab November 2013 – | |
| Pecorino | Schafmilchklassiker nach Italienischem Rezept, |
| mind. 12 Monate gereift | |
| – Erhätlich ab Frühjahr 12014 – |
Eis aus Schafmilch
Wir verkaufen in unserem Hofladen Eis-Spezialitäten aus Schafmilch. Besonders lecker, super cremig und durch 100 % Schafmilch unverwechselbar sahnig.
Immer dabei: Klassiker wie Schoko.
Vanille oder Erdbeer-Eis, zudem saisonal wechselnden Geschmacksrichtungen wie Mango, Walnuss, Holunder oder Pina-Colada Genießen sie einen Eisbecher her oder Eiskaffee in unserem Hofcafe!
Fleischspezialitäten
Auf Bestellung verkaufen wir Lammfleisch von unseren eigenen Tieren, Weihnachtsgänse, welche bei uns im Freiland gehalten werden und den ganzen Auslauf im Grünen haben und Wildspezialitäten vom Forsthaus Willrode.
Bitte unbedingt vorbestellen, am besten telefonisch während der Laden-Öffnungszeiten im Hofladen.
Spezialitäten aus der Region
In unserem Hofladen finden sie ein breites Sortiment an regionalen Produkten. Wir haben für Sie unter anderem Tees und Kräuter in großer Auswahl, Honig und andere Honigspezialitäten von einem regionalen Imker aus Dosdorf, Senf aus der Senfmühle in Kleinhettstett.
Zudem bieten wir eine Auswahl an Pflegeprodukten aus Schafmilch wie Schafmilchseife.
Unser Sortiment wird laufend erweitert.
Aktuelle Angebote:
Jetzt neu im Sortiment: Blauschimmel-Käse
Spezialität wie aus den Bergen Frankreichs,
100% Schafmilch und unverwechselbar im Geschmack
3,00 € / 100g
Öffnungszeiten
März bis September
Dienstag - Sonntag
10 - 17 Uhr
Oktober bis Februar
Dienstag - Sonntag
10 - 17 Uhr
Gern sind wir auch telefonisch für Sie erreichbar.
Hof-Laden:
036207/518759
