Hofladen

Schafmilchprodukte:

Alle unsere Produkte werden handwerklich-traditionell hergestellt. Wir verarbeiten ausschließlich schonend pasteurisierte Schafmilch, welche auf dem eigenen Betrieb gewonnen wird. Alle Produkte sind 100% Schafmilch.

Joghurt Natur oder in saisonalen Fruchtsorten, Becher à 250 gr
Frischkäse Natur oder in saisonalen Sorten, Becher à 150 gr
Hirtenkäse Weichkäse nach Feta-Art
Schäferstunde Weichkäse nach Camembert-Art, mit oder ohne grünen Pfeffer
Rheinsberger Weichkäse mit Rotschmiere-Rinde
Schnittkäse Natur oder mit saisonal wechselnden Kräutern, z.B. „Morgenröte“ mit Thymian und Rote Beete oder „Sommerabend“ mit Tomate und Kräutern
Unser Klassiker „Bochshornklee“ Schnittkäse mit Bockshornklee
Blauschimmel Schafmilchspezialität wie aus den Bergen Frankreichs
Hartkäse Hartkäse nach Bergkäse-Art,
erhältlich in verschiedenen Reifestadien:
5–7 Monate gereift oder 8–12 Monate gereift
– Erhältlich ab November 2013 –
Pecorino Schafmilchklassiker nach Italienischem Rezept,
mind. 12 Monate gereift
– Erhätlich ab Frühjahr 12014 –

Eis aus Schafmilch

Wir verkaufen in unserem Hofladen Eis-Spezialitäten aus Schafmilch. Besonders lecker, super cremig und durch 100 % Schafmilch unverwechselbar sahnig.

Immer dabei: Klassiker wie Schoko.
Vanille oder Erdbeer-Eis, zudem saisonal wechselnden Geschmacksrichtungen wie Mango, Walnuss, Holunder oder Pina-Colada Genießen sie einen Eisbecher her oder Eiskaffee in unserem Hofcafe!

Fleischspezialitäten

Auf Bestellung verkaufen wir Lammfleisch von unseren eigenen Tieren, Weihnachtsgänse, welche bei uns im Freiland gehalten werden und den ganzen Auslauf im Grünen haben und Wildspezialitäten vom Forsthaus Willrode.

Bitte unbedingt vorbestellen, am besten telefonisch während der Laden-Öffnungszeiten im Hofladen.

Spezialitäten aus der Region

In unserem Hofladen finden sie ein breites Sortiment an regionalen Produkten. Wir haben für Sie unter anderem Tees und Kräuter in großer Auswahl, Honig und andere Honigspezialitäten von einem regionalen Imker aus Dosdorf, Senf aus der Senfmühle in Kleinhettstett.

Zudem bieten wir eine Auswahl an Pflegeprodukten aus Schafmilch wie Schafmilchseife.

Unser Sortiment wird laufend erweitert.

 

 

Aktuelle Angebote:

Jetzt neu im Sortiment: Blauschimmel-Käse

Spezialität wie aus den Bergen Frankreichs,
100% Schafmilch und unverwechselbar im Geschmack

3,00 € / 100g

Öffnungszeiten


März bis Oktober

Dienstag  -  Sonntag
           11  -  18 Uhr

November bis Februar

Dienstag  -  Sonntag
           11  -  17 Uhr

 

Gern sind wir auch telefonisch für Sie erreichbar.

 Hof-Laden:
 036207/518759